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MOMENTOS MÁGICOS EN LA CIUDAD CONDAL

cOrneLia anD CO, aires NewYorkers 16 enero, 2011

Filed under: Gusto...,Olfato...,Vista... — pcrespos @ 20:28

Hace unos días leí un artículo que contaba la apertura de un nuevo local, en pleno corazón del Eixample, inspirado en el concepto de la cadena de supermercados Dean&Deluca, en pleno Soho newyorker, de la que me declaro fan absoluta! . Ante tal noticia no he podido resistir la visita ni haceros conocedores de ella! Cornelia and Co, este es el nombre del nuevo capricho barcelonés, se acerca a Dean&Deluca por ofrecer la posibilidad de comprar productos de alta gastronomia para llevar  pero en este caso me atrevería a decir que más que un supermercado «gourmet» es un restaurante «gourmet». Parece que el peso es la comida in situ a pesar de su afán por modernizar y ampliar el concepto de picnic en la Ciutat Comtal. El local, en forma de U y con capacidad para más de 100 personas es amplio, con columnas estilo loft y una amplia barra en la que también se pueden degustar sus platos. La carta es extensa y llena de platos innovadores y creativos. Raciones no muy abundantes y precio alrededor de los 25-30 euros con primero, segundo, postre y vino. Destacan los raviolis de alcachofa y gambas, la carne estilo americano con guarnición de patata y pimientos fritos, el rissoto de manchego, las berenjenas con miel y un insuperable tiramisú para conquistar los paladares más dulces.  También ofrecen desayunos, abren a las 8 AM …y ah! hay que destacar su apuesta por la sostenibilidad: bolsas de cartón para llevar si compráis alguno de sus productos…  ¿A qué esperáis para hacer un picnic al más puro estilo NYC?… Yo me apunto!

Cornelia and Co, C/ València, 225, http://www.corneliaandco.com/

 

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