BaR CAlDers, vErmut entRe lIbrOs

El sábado al mediodía me encontré, sin querer, con uno de los sitios que tenía en mente visitar para un próximo post. Y tan próximo! porque ha ganado posiciones ante una larga lista que tengo en espera… y aquí lo tenéis!. Leí algo del Bar Calders en un reportaje que apuntaba la vuelta de las bodegas con solera ante el modernismo acelerado de los locales cool. ¿Quién puede resistirse a un buen vermut al sol?. El Calders tiene vermut y una terraza estupenda, en el pasaje que le da el nombre y que te llama, casi a gritos, a sentarte y disfrutar de un mediodía de weekend sin prisas. Ha abierto hace muy poco pero el local ya había sido un bar, el Bar Paloma, frecuentado por la comunidad gitana y con visitas destacadas como las de Peret y los Ketama. Ahora con un aspecto renovado y un aire retro-andaluz, Marc y su padre Ramón, cuyas pinturas coloristas podéis admirar en las paredes del Calders, se encargan de ampliar la oferta de los clásicos de domingo del Poble Sec. El local es de techos altos, gran ventanal a la calle, luz natural, baldosas en el suelo de las de verdad, mesas de mármol,  lámparas retro y unas grandes pizarras a modo de carta. Con el vermut sirven como aperitivo una mezcla de patatas de paja y cacahuetes con un ligero sabor a curry, buenísimos. Podéis acompañarlo con las típicas tapas y si continuáis con hambre cuentan con algunos platos de origen mejicano: guacamole, quesadillas; una lista de bocadillos variados; ensaladas, excelente la de ventresca de atún y tomate;  y como no, unos dulces postres. Por la noche, luces bajas y cocktails variados. Un buen descubrimiento, acercaros al Calders!, merece la pena recuperar las buenas costumbres y más cuando hay ilusión en transmitirlas. Ah, y en honor al escritor con apellido de Bar, en el Calders van a montar una parada de libros el día de Sant Jordi, Pere Calders como estrella absoluta. Lo tendréis todo: libros, rosas, vermut…  a ver si el Sol se porta y nos deja disfrutar de una terraza que apunta a ser de las más concurridas del barrio… No os durmáis, a por ella!!

Bar Calders, C/ Parlament 25, http://www.barcalders.com